پیشنهاد خلایق

بیسکویت با تکه های شکلات شیری

 

بیسکویت با تکه های شکلات شیری

مواد لازم برای بیسکویت با تکه های شکلات شیری

۲ پیمانه آرد
۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱ قاشق چای خوری نمک
۲۲۰ گرم کره
۱/۴ قاشق چای خوری وانیل
۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۲ پیمانه شکر
۱ عدد بزرگ تخم مرغ
۲۸۰ گرم شکلات شیری

بیسکویت با تکه های شکلات شیری

می توانید از چیپس و یا تکه های شکلات نیمه شیرین هم استفاده کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت با تکه های شکلات شیری:

۱- شکلات را خرد کنید.
۲- خمیر باید حداقل ۲ ساعت تا ۱ شب در یخچال استراحت کند.
۳- با این میزان مواد ۱۰ عدد بیسکویت تقریبا ۱۳ سانتی متری خواهید داشت.

طرز تهیه بیسکویت با تکه های شکلات شیری

در کاسه ای متوسط، آرد را با جوش شیرین و نمک ترکیب کرده و کنار بگذارید.
کره و وانیل را با همزن برقی بزنید تا نرم شود. شکرها را اضافه کنید و مواد را تا سبک شوند، بزنید. تخم مرغ را اضافه کرده و خوب با سایر مواد ترکیب کنید.
مواد خشک را اضافه کنید و با سرعت پایین همزن بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. تکه های شکلات را اضافه کنید و با سایر مواد ترکیب کنید.
خمیر را گرد کرده و روی آن را با کیسه ی پلاستیکی بپوشانید و آن را برای حداقل ۲ ساعت تا ۱ شب در یخچال بگذارید.
از قبل فر را با حرارات ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. در ۲ عدد سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید.
خمیر را از یخچال خارج کنید. با اسکوپ بستنی آن ها را به شکل دایره هایی با قطر تقریبا پنج و نیم سانتی متر قالب بزنید و با ۱۰ سانتی متر فاصله از هم در سینی های آماده شده قرار دهید. آن ها را به شکل دایره هایی با قطر ۸ سانتی متر باز کنید و دوباره در یخچال بگذارید تا خنک شوند.
آن ها را در فر بگذارید و برای حدود ۱۵ تا ۱۷ دقیقه تا از کناره ها طلایی و سفت، ولی در وسط نرم باشند بپزید. آن ها را روی توری بگذارید تا خنک شوند و در ظرفی که هوا نکشد نگه دارید.

مطلب مرتبط:  طرز تهیه حلوا ساگو

 

بیسکویت با تکه های شکلات شیری

منبع: ashpazbashy.com

 

بیسکویت با تکه های شکلات شیری

مطالب مرتبط