معرفی و خواص مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند
مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند
چگونه متابولیسم را افزایش دهیم ؟
متابولیسم بدن چیست ؟ متابولیسم بدن فرایندی است که در آن بدن غذا را به انرژی تبدیل می کند. میزان متابولیسم پایه (BMR) بدن شما در هنگام استراحت به حفظ فعالیت های اولیه مانند بازسازی و تعمیر سلول، گردش خون، تنفس و تعادل هورمونی کمک می کند. موارد متعددی بر میزان متابولیسم بدن پایه موثر هستند، از جمله سن، جنسیت، وزن، قد، ترکیب بدن و رژیم غذایی شما بر میزان متابولیسم پایه تاثیر می گذارند. میزان متابولیسم سریع تر ، نشان می دهد که شما پر انرژی و فعال هستید! با این حال، اگر میزان متابولیسم شما آهسته باشد، ممکن است در معرض موارد جدی مانند خستگی، کلسترول بالا، ضعف عضلانی، پوست خشک، افزایش وزن، مفاصل متورم، ترشحات شدید قاعدگی، افسردگی و ضربان قلب آهسته باشید. مهم است که میزان متابولیسم خود را تقویت کنید تا سلامت بدن خود را حفظ کنید. در حالی که میزان متابولیسم به عوامل ژنتیکی بستگی دارد اما روش های زیادی برای بالا بردن متابولیسم بدن به طور طبیعی وجود دارد. یکی از راه ها این است که از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند مصرف کنید.
در اینجا ۱۰ ماده غذایی فوق العاده برای بالا بردن متابولیسم بدن به شما معرفی خواهیم کرد.
چگونه متابولیسم را افزایش دهیم ؟
لیمو یکی از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
چگونه متابولیسم را افزایش دهیم ، مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند ، متابولیسم بدن ، بالا بردن متابولیسم بدن ،
مواد غذایی افزایش دهنده متابولیسم بدن ، افزایش متابولیسم بدن ، برای بالا بردن متابولیسم بدن ، برای افزایش متابولیسم بدن ، متابولیسم پایه ، روش افزایش متابولیسم بدن ، بالا بردن متابولیسم ، متابولیسم بدن چیست
لیمو یکی از مواد غذایی افزایش دهنده متابولیسم بدن است. لیمو در سم زدایی کبد و پاکسازی سیستم گوارش کمک می کند. آنزیمها و ویتامین C موجود در لیمو به پاک کردن سموم بدن از طریق تبدیل آنها به ترکیباتی که از بدن دفع می شوند، کمک می کند. این در نهایت به افزایش متابولیسم بدن شما کمک می کند.
برای بالا بردن متابولیسم بدن ½ لیمو را در یک لیوان آب گرم فشار دهید و هر صبح آن را با معده خالی بنوشید تا به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. شما همچنین می توانید لیمو را در رژیم غذایی خود به عنوان طعم دهنده مواد غذایی استفاده کنید و از مزایای آن برای سلامتی بهره ببرید.
چای سبز از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
در هنگام صحبت کردن درباره مواد غذایی افزایش دهنده متابولیسم بدن چای سبز یکی از بهترین ها می باشد. چای سبز به علت دارا بودن آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها در افزایش متابولیسم بدن موثر است.
یک مطالعه در سال ۱۹۹۹ که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است گزارش می دهد که چای سبز دارای ویژگی های ترموژنیک است و باعث افزایش اکسیداسیون چربی می شود که فراتر از محتوای کافئین آن است.
بعدها، یک مطالعه که در سال ۲۰۱۰ در حوزه فیزیولوژی منتشر شده بیان می کند که چای سبز، یک استراتژی موثر برای کاهش وزن و حفظ وزن می باشد. آنتی اکسیدان هایی که به شکل کافئین و کاتچین در آن وجود دارد کمک می کنند تا مصرف انرژی را افزایش داده و کاهش میزان متابولیسم در هنگام کم کردن وزن را خنثی می کند.
مرکز پزشکی دانشگاه مریلند توصیه می کند که هر روز ۲ تا ۳ فنجان چای سبز برای بالا بردن متابولیسم بدن بنوشید تا فعالیت متابولیک بدن شما بهبود یابد.
فلفل قرمز یکی دیگر از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
فلفل قرمز حاوی ترکیباتی به نام کپسایسین است که تأثیر مثبتی بر میزان متابولیک بدن شما دارد. کپسایسین دارای خواص ترموژنیک است که به سلول ها کمک می کند تا انرژی را به گرما تبدیل کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۰۸ در مجله شیمی بیولوژیکی منتشر شده است که گزارش می دهد کپسایسین با افزایش ترموژنیک همراه است که باعث افزایش دما و سوخت و ساز بدن می شود.
یک مطالعه که در سال ۲۰۱۱ در نشریات اثبات خواص شیمیایی آکسفورد منتشر شده است، بیانگر این است که کپسایسین باعث افزایش ترموژنیک می شود، بنابراین در مدیریت وزن کمک می کند.
براساس یک مطالعه منتشر شده در مجله Proteome Research در سال ۲۰۱۰، کپسایسین فعالیت پروتئین های داخل سلول های چربی را افزایش می دهد که به کاهش چربی ها کمک می کند. محققان دریافتند افرادی که از رژیم غذایی با چربی بالا به همراه کپسایسین استفاده می کنند نسبت به کسانی که از کپسایسین استفاده نمی کنند کاهش بیشتری در چربی بدن خود دارند.
یکی دیگر از مطالعات منتشر شده در سال ۲۰۱۲ اشاره کرده است که مصرف فلفل قرمز دارای مزایای بالقوه برای مدیریت وزن در سه حوزه اصلی است: افزایش مصرف انرژی، افزایش اکسیداسیون چربی و کاهش اشتها.
یکی دیگر از مطالعات منتشر شده در PLOS ONE در ۲۰۱۳ نشان می دهد که مصرف ۲.۵۶ میلی گرم (میلی گرم) کپسایسین در ارتقاء اکسیداسیون چربی در بدن کمک می کند.
گریپ فروت از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
گریپ فروت غنی از ویتامین C است که یکی از مواد غذایی افزایش دهنده متابولیسم بدن می باشد. ویتامین C سوخت و ساز چربی و کمک به چربی سوزی را تنظیم می کند.
گریپ فروت همچنین حاوی نارینژین (یک فلاونوئید) است که دارای خواص آنتی اکسیدانی عالی می باشد که برای افزایش متابولیسم بدن مورد نیاز است. نارینژین به کاهش سطح انسولین در خون کمک می کند. این به نوبه خود منجر به تعادل قند خون و بهبود سوخت و ساز بدن می شود.
مطالعه ای که در سال ۲۰۰۶ در مجله غذای دارویی منتشر شده نشان می دهد افرادی که چاق هستند و در رژیم غذایی خود از گریپ فروت، آب گریپ فروت و کمپوت گریپ فروت استفاده می کنند، کاهش وزن قابل توجهی را در سطوح مختلف تجربه کردند. همچنین مقاومت به انسولین با مصرف گریپ فروت تازه بهبود یافت.
مطالعه دیگری که در زمینه تغذیه و متابولیسم در سال ۲۰۱۱ منتشر شده نشان می دهد که ترکیب رژیم کم کالری با یک لیوان آب گریپ فروت یا مصرف یک میان وعده گریپ فروت بر میزان انرژی، کاهش وزن و ترکیب بدن تاثیر مثبت دارد. همچنین تاثیر قابل توجهی در فرم دهی لیپید دارد.
برای افزایش متابولیسم بدن و کاهش سریع وزن، گریپ فروت تازه را با غشاهای سفید گوشتی آن بخورید یا آب گریپ فروت را بخورید.
توجه: به علت این که آب گریپ فروت و یا گریپ فروت می تواند با داروهای تجویزی خاص و یا دارو های بدون نسخه تداخل داشته باشد، توصیه می شود پیش از مصرف این میوه در رژیم غذایی خود با پزشک مشورت نمایید.
سیب سبز از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
در حالی که مصرف روزانه سیب از بسیاری جهات مفید است، همچنین می تواند به افزایش متابولیسم بدن و کاهش وزن کمک می کند. مقدار کالری آن کم و غنی از فیبر محلول می باشد. سیب برای کسانی که تمایل به افزایش دادن متابولیسم خود دارند، بسیار عالی است. محتوای فیبر آن همچنین در هضم و حرکت روده کمک میکند. در واقع، فیبر موجود در سیب سلولها را از جذب چربی باز می دارد و همچنین جذب آب را افزایش می دهد. این به نوبه خود کمک می کند تا از رسوب چربی در بدن جلوگیری شود و باعث تقویت فعالیت متابولیکی شود. علاوه بر این ها، به شما کمک می کند که احساس سیری بیشتری کنید و مانع گرسنگی زود هنگام می شود.
مطالعه ای که در سال ۲۰۰۹ منتشر شده است بیان می کند که افزایش فیبر رژیم غذایی با خوردن یک سیب کامل قبل از غذا می تواند یک راهبرد موثر برای افزایش سیری و کاهش مصرف غذا می شود. علاوه بر این، چندین ویتامین B و همچنین ویتامین K، پتاسیم، منیزیم و منگنز در سیب برای تبدیل چربی ها، کربوهیدرات ها و پروتئین هایی که در تمام طول روز به عنوان انرژی مصرف می کنید، مفید هستند. سیب سبز برای تقویت متابولیسم نیز مفید است.
زنجبیل از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
یکی دیگر از روش افزایش متابولیسم بدن ، مصرف زنجبیل است. این ماده دارای ویژگی های ترموژنیک است؛ بدین معنی که مصرف آن می تواند دمای بدن را افزایش دهد. این افزایش دمای بدن به میزان متابولیسم بالاتر مرتبط است.
با داشتن وازودیلاتور، زنجبیل به افزایش قطر شریان های کوچک و بهبود گردش خون کمک می کند. افزایش جریان خون و گردش خون ناشی از افزایش دمای بدن است که به نوبه خود باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود و بدن شما بیشتر کالری می سوزاند.
به علاوه، زنجبیل باعث افزایش احساس رضایت می شود، به طوری که شما کمتر می خورید و سریعتر کالری می سوزانید.
مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۰۹ نشان داد که زنجبیل ممکن است اثرات سودمند بر متابولیسم چربی داشته باشد و ممکن است به کاهش میزان چربی احشایی کمک کند. مصرف منظم زنجبیل حتی می تواند عوارض بالقوه عوارض یک رژیم غذایی با کلسترول را محدود کند.
مطالعه ای در سال ۲۰۱۲ در مورد متابولیسم نشان می دهد که افزایش گرمازایی و کاهش احساس گرسنگی به علت مصرف زنجبیل ایجاد می شود، به این ترتیب نقش احتمالی زنجبیل در مدیریت وزن مشخص می شود. مطالعات بیشتری برای تأیید این یافته ها ضروری است.
قهوه سیاه از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
فعالیت تقویت کننده متابولیسم قهوه به علت کافئین می باشد که یک محرک سیستم عصبی مرکزی است که به منظور بهبود میزان متابولیسم بدن شما مشتق شده است.
کافئین انتقال دهنده عصبی آدنوزین را مهار می کند و باعث آزاد سازی نوروترانسمیترها مانند دوپامین و نوراپی نفرین می شود. این انتقال دهنده های عصبی کمک می کند تا سوخت و ساز بدن را بهبود بخشد و چربی را از بدن آزاد کند.
بر اساس یک مطالعه که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی در سال ۱۹۸۰ منتشر شده است، بیان می کند که پس از خوردن غذا، قهوه اثرات فوری بر متابولیسم به ویژه در اکسیداسیون چربی دارد.
علاوه بر این، مطالعه ای در سال ۲۰۰۴ در همان مجله بیان کرد که پس از مصرف ۴.۵ میلی گرم در هر پوند کافئین، میزان متابولیسم ۱۳ درصد افزایش می یابد.
مطالعه ای که در سال ۲۰۰۶ در همین مجله منتشر شد، بیان کرد که قهوه ممکن است گرما را افزایش دهد، در نتیجه باعث افزایش اکسیداسیون چربی می شود.
یکی دیگر از مطالعات سال ۲۰۱۰ که در زمینه علوم غذایی و بیوتکنولوژی منتشر شده است توضیح می دهد که کافئین با تحریک سیستم عصبی بدن چربی را از بین می برد. به این ترتیب به سلول های چربی برای شکستن چربی سیگنال داده می شود.
محققان در یک بررسی که در سال ۲۰۱۱ در Obesity Reviews منتشر شده، شش مطالعه را بررسی کرده اند و دریافتند که مکمل کافئین مصرف انرژی بدن را در طول ۲۴ ساعت افزایش می دهد.
در حالی که کافئین بیش از حد می تواند منفی باشد، اما روش افزایش متابولیسم بدن با مصرف قهوه، مصرف ۲ تا ۳ فنجان در روز است.
دارچین از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
دارچین یک روش خوشمزه برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و کاهش وزن است. دارچین کم کالری و غنی از آنتی اکسیدان و فیتو شیمیایی ها است که به افزایش سرعت متابولیسم کمک می کنند.
این تثبیت کننده طبیعی قند خون حاوی پروپیانیدین نوع A است که یک نوع از فلاونوئید می باشد که در کنترل انسولین حمل گلوکز به سلول های بدن و ترویج سنتز گلیکوژن در بدن موثر است.
دارچین حاوی متیل هیدروکسی کالکون (MHCP) می باشد، که یک پلیمر است که مسئول بهبود سطح قند در بدن است. MHCP اثر انسولین در سلول ها را با تحریک جذب گلوکز به سلول ها افزایش می دهد که باعث بهبود سنتز گلیکوژن می شود و در نتیجه باعث افزایش حساسیت به انسولین بدن می شود. افزایش حساسیت به انسولین سبب کاهش چربی بدن می شود.
یک مطالعه در سال ۲۰۰۳ در گزارشی در مورد دیابت منتشر شده است، گزارش می دهد که دارچین به بهبود قند خون کمک می کند و سطح کلسترول و تری گلیسیرید را در افرادی که دیابت دارند کاهش می دهد.
مطالعه سال ۲۰۱۰ در مجله علوم و فن آوری دیابت بیان می کند که دارچین و اجزای دارچین بر اساس همه عوامل مرتبط با سندرم متابولیک، از جمله حساسیت به انسولین، آنتی اکسیدان، چربی ها، گلوکز، فشار خون، التهاب و وزن بدن تاثیر مثبت دارند.
یکی دیگر از مطالعات منتشر شده در مجله بین المللی داروهای پیشگیرانه در سال ۲۰۱۲ اثرات دارچین در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ را مورد بررسی قرار داد و نشان داد که دارچین ممکن است به کاهش وزن کمک کند.
کارشناسان توصیه می کنند مصرف روزانه ۱ تا ۳ گرم (½ تا ۱ قاشق چای خوری) به صورت روزانه برای بالا بردن متابولیسم مفید است.
بادام از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
خوردن بادام می تواند باعث افزایش مصرف انرژی بدن شما شود. اگرچه کالری بادام زیاد است، اما دارای اسید چرب امگا ۳ ضروری است که باعث بالا بردن متابولیسم بدن می شود. این اسید های چرب باعث کاهش تولید هورمون شناخته شده به عنوان لپتین می شود. لپتین یک ماده شیمیایی طبیعی است که متابولیسم شما را کاهش می دهد.
مطالعه ۲۰۰۷ که در مجله تغذیه بریتانیا منتشر شد، بیان می کند که مصرف روزانه بادام، سبب افزایش وزن افراد نمی شود. این ویژگی به بالا بودن میزان فیبر در بادام نسبت داده شده است.
یک مطالعه دیگر در سال ۲۰۰۷ منتشر شده گزارش می دهد که علاوه بر کاهش سطح کلسترول خون، بادام همچنین ممکن است تأثیر قند خون کربوهیدراتهای غذایی را کاهش دهد.
بادام غنی از پروتئین است، پس از مصرف بادام کالری بیشتری سوزانده می شود.
با این حال، بیش از حد بادام مصرف نکنید. مصرف روزانه تعداد انگشت شماری از بادام خرد شده یا خشک شده کافی است.
کلم بروکلی از مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند .
کلم بروکلی یکی از آن سبزیجات معجزه آسایی است که به بهبود فعالیت متابولیک بدن کمک می کند. این ماده غذایی غنی از کلسیم و ویتامین C است که هر دو از اجزای ضروری برای افزایش متابولیسم می باشند. کلسیم به عنوان یک عامل برای تقویت متابولیسم عمل می کند، در حالی که ویتامین C به جذب کلسیم کمک می کند.
علاوه بر این، کلم بروکلی سرشار از فیتوشیمیایی است که درهم شکستن چربی در سلول ها را تسریع می کند و بنابراین بدن را از ذخایر اضافی رهایی می بخشد. غنی از کلسیم، فیبر ، اسیدهای چرب امگا ۳، منیزیم و ویتامین C، K، B6 و B12 است و به سوزاندن چربی بدون اضافه کردن کالری کمک می کند.
اضافه کردن ۱ تا ۱½ فنجان کلم بروکلی خام و یا پخته شده به رژیم غذایی خود به صورت روزانه برای بهبود متابولیسم و کاهش وزن موثر است.
در این مطلب به سوالاتی مانند متابولیسم بدن چیست و چگونه متابولیسم را افزایش دهیم پاسخ داده و همچنین مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند را معرفی نمودیم، امیدواریم این مطلب برای شما مفید بوده باشد.
مواد غذایی که متابولیسم بدن را افزایش میدهند
ترجمه شده در سایت خلایق
منبع :
top10homeremedies.com
