در این مقاله قصد داریم با خواص کلم بروکلی و مضرات آن بیشتر آشنا شویم. لطفا با ما همراه باشید.

مواد غذایی موجود در کلم بروکلی

مواد مغذی کلم بروکلی عبارتند از:

فیبر و پروتئین هایی مانند تریپتوفان
ویتامین A، بتاکاروتن، لووتیان، زاکسنتین، تیامین، ویتامین B2، نیاسین، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین B1 و ویتامین K
مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، روی، سدیم، پتاسیم، سلنیوم، کروم، کولین، منگنز و فسفر

خواص کلم بروکلی در هضم غذا

فیبر موجود در کلم بروکلی به تنظیم گوارش و هضم غذا کمک کرده و همچنین، برای سلامت معده و حفظ باکتری های مفید در روده نیز مفید است.

خواص کلم بروکلی در پیشگیری از ابتلا به بیماری های مزمن

کلم بروکلی حاوی ترکیبات فنولیک بوده که بدن را از ابتلا به بیماری های مزمن در امان نگه می دارد. در نتیجه، احتمال ابتلا به سرطان، دیابت، آسم و اختلالات قلبی کاهش پیدا می کند.

خواص کلم بروکلی برای کبد

کلم بروکلی به حفظ عملکرد کبد کمک کرده و با مصرف آن می توان از ابتلا به بیماری کبد چرب جلوگیری کرد.

خواص کلم بروکلی در تقویت سلامت ذهن

کلم بروکلی غنی از ویتامین K و کولین بوده که برای تقویت یادگیری و حافظه مفید هستند. علاوه بر این، مصرف کلم بروکلی برای پیشگیری از بیماری آلزایمر و دیگر بیماری های اضمحلال عصبی نیز مفید است.

خواص کلم بروکلی برای مو

کلم بروکلی غنی از ویتامین A و ویتامین C بوده که برای سلامت و درخشندگی موهای شما مفید هستند.

خواص کلم بروکلی و مضرات

خواص کلم بروکلی در کاهش آلرژی

ویتامین C موجود در کلم بروکلی در کاهش علائم آلرژی بسیار موثر است.

خواص ضد التهابی کلم بروکلی

ویتامین C، پتاسیم، منیزیم و سولفورافان موجود در کلم بروکلی، برای از بین بردن التهاب و کاهش احتمال ابتلا به سرطان و حمله قلبی مفید هستند.

مطلب مرتبط: همه خواص درمانی بامیه و مضرات آن

خواص کلم بروکلی و دیابت

از عصاره بروکلی می توان برای کنترل قند خون استفاده کرد. سولفورافان موجود در کلم بروکلی، قادر به کاهش میزان قند خون بوده و در نتیجه می تواند به کنترل دیابت کمک کند.

بهبود سوخت و ساز بدن با کلم بروکلی

فیبر، ویتامین C، ویتامین D، ویتامین K، فولات و ویتامین A موجود در کلم بروکلی در افزایش متابولیسم بدن موثر هستند.

خواص کلم بروکلی در درمان سرطان

از کلم بروکلی می توان برای درمان برخی از سرطان ها استفاده کرد. مانند سرطان سینه، سرطان رحم، سرطان پروستات، سرطان ریه، روده، کبد، مثانه و کلیه.

خواص کلم بروکلی برای پوست

بتاکاروتن، ویتامین A، ویتامین B، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین K، اسیدهای چرب امگا ۳، اسیدهای آمینه و فولات موجود در کلم بروکلی، به سلامت و درخشندگی پوست کمک می کنند.

بیشتر بخوانید: همه خواص درمانی بامیه و مضرات آن

خواص کلم بروکلی برای معده

فیبر موجود در کلم بروکلی به درمان یبوست کمک می کند. منیزیم و ویتامین های موجود در آن، برای درمان ترشی معده، هضم مناسب و جذب مواد مغذی غذاها مفید هستند.

بتاکاروتن، فسفر، ویتامین A، B، C و E موجود در بروکلی، برای سلامت بینایی بسیار مفید هستند. این مواد، چشم را از ابتلا به دژنراسیون ماکولا و آب مروارید دور نگه داشته و می تواند آسیب های ناشی از تشعشع را نیز درمان کند.

افزایش ایمنی بدن با مصرف کلم بروکلی

ویتامین C، بتاکاروتن، سلنیوم، مس، کولین، روی و فسفر موجود در کلم بروکلی، به افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می کنند.

خواص کلم بروکلی و مضرات

خواص کلم بروکلی در تقویت استخوان و دندان ها

ویتامین K، کلسیم، منیزیم، روی و فسفر موجود در کلم بروکلی برای تقویت استخوان و سلامت دندان ها مفید هستند. بنابراین توصیه می شود که کودکان، سالمندان، زنان باردار و شیرده، حتما این ماده مغذی را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

مطلب مرتبط: 9 مورد از خواص درمانی سبزی شوید که در درمان این بیماری‌ها شگفت‌انگیز است

تنظیم فشار خون با کلم بروکلی

کلم بروکلی غنی از کروم بوده که به عملکرد انسولین و تنظیم قند خون کمک، و در نتیجه فشار خون را نیز تنظیم می کند. همچنین، پتاسیم موجود در آن، به جریان خون و باز کردن رگ ها کمک می کند. منیزیم و کلسیم نیز به تنظیم فشار خون کمک کرده و در نتیجه از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند.